Tomatensoep Maken Met Balletjes In 7 Simpele Stappen

Benodigde ingrediënten voor tomatensoep met balletjes

– 1 kg rijpe tomaten
– 2 uien
– 2 teentjes knoflook
– 1 wortel
– 1 stengel bleekselderij
– 1 liter groentebouillon
– 250 g gehakt
– 1 ei
– Paneermeel
– Peper en zout
– Verse basilicum
– Olijfolie

Stappen voor het maken van de balletjes

1. Snijd de ui, knoflook, wortel en bleekselderij fijn.
2. Verhit wat olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
3. Voeg de wortel en bleekselderij toe en bak ze kort mee.
4. Meng het gehakt, ei, paneermeel, peper en zout in een kom.
5. Rol kleine balletjes van het gehaktmengsel.
6. Verhit wat olijfolie in een andere pan en bak de gehaktballetjes rondom bruin.
7. Haal de balletjes uit de pan en leg ze op een bord.

Stappen voor het maken van de tomatensoep

1. Snijd de tomaten in grove stukken.
2. Verhit weer wat olijfolie in de pan en voeg de tomaten toe.
3. Bak de tomaten kort aan totdat ze wat zachter worden.
4. Voeg de groentebouillon toe en breng het geheel aan de kook.
5. Zet het vuur laag en laat de soep ongeveer 20 minuten pruttelen.
6. Pureer de soep met een staafmixer of in een blender totdat hij glad is.
7. Voeg de gehaktballetjes toe aan de soep en laat het geheel nog eens 10 minuten zachtjes koken.
8. Breng de soep op smaak met peper en zout.

Tips voor het op smaak brengen van de soep

– Voeg een snufje suiker toe aan de soep om de zure smaak van de tomaten te balanceren.
– Voeg een scheutje balsamicoazijn toe voor een extra kick.
– Breng de soep op smaak met verse kruiden zoals basilicum, oregano of tijm.
– Serveer de soep met een lepel crème fraîche voor een romige touch.

Variaties op het recept voor tomatensoep met balletjes

– Voeg wat vermicelli toe aan de soep voor een extra vulling.
– Gebruik kippenbouillon in plaats van groentebouillon voor een rijkere smaak.
– Voeg wat groenten toe aan de soep, zoals paprika, courgette of champignons, om het nog voedzamer te maken.
– Voeg wat rode pepervlokken toe voor wat extra pit.
– Voeg wat geraspte kaas toe aan de soep voor een romige en kazige smaak.

Serveersuggesties voor tomatensoep met balletjes

– Serveer de soep met vers knapperig brood of stokbrood.
– Garneer de soep met verse basilicumblaadjes of geraspte kaas.
– Serveer de soep als voorgerecht bij een Italiaanse maaltijd of als lunchgerecht.
– Serveer de soep in kleine kommetjes als een hartverwarmend hapje op een koude dag.

Receptvariaties van tomatensoep met balletjes

Oma’s tomatensoep met balletjes

Oma’s tomatensoep met balletjes is een klassiek recept dat vaak overgedragen wordt van generatie op generatie. Het omvat vaak het gebruik van verse ingrediënten en het toevoegen van extra kruiden voor een rijke smaak. Volg het bovenstaande recept en voeg wat extra verse basilicum toe voor een authentieke smaak.

Ouderwetse tomatensoep met balletjes

Ouderwetse tomatensoep met balletjes is een traditionele variant van het recept. Volg het bovenstaande recept en voeg eventueel wat extra groenten toe, zoals paprika, courgette en champignons, voor die nostalgische smaak.

Tomatensoep met balletjes lekker en simpel

Een lekker eenvoudig recept voor tomatensoep met balletjes is perfect voor drukke weeknights. Volg het bovenstaande recept en voeg eventueel wat vermicelli toe voor extra vulling. Serveer de soep met vers knapperig brood en je hebt een heerlijke, vullende maaltijd.

Gezonde tomatensoep met balletjes

Maak een gezondere versie van tomatensoep met balletjes door de gehaktballetjes in de oven te bakken in plaats van ze te frituren. Gebruik mager gehakt en voeg veel groenten toe aan de soep. Deze gezonde variant is net zo lekker maar bevat minder calorieën.

Tomatensoep met balletjes en vermicelli

Voeg wat vermicelli toe aan de soep voor extra vulling en textuur. Kook de vermicelli apart volgens de instructies op de verpakking en voeg het toe aan de soep samen met de gehaktballetjes. Laat de soep nog een paar minuten pruttelen totdat de vermicelli gaar is.

Romige tomatensoep met balletjes

Maak een romige variant van tomatensoep met balletjes door een scheutje room toe te voegen aan de soep. Voeg de room toe nadat de soep gepureerd is en laat het nog een paar minuten zachtjes koken. Deze romige versie is heerlijk zijdezacht van smaak.

Ouderwetse tomatensoep maken

Ouderwetse tomatensoep wordt vaak gemaakt met verse groenten en kruiden. Volg het bovenstaande recept en voeg extra groenten zoals paprika, courgette en champignons toe voor die authentieke smaak. Serveer met vers brood en geniet van een heerlijke maaltijd zoals vroeger.

Italiaanse tomatensoep met balletjes

Maak een Italiaanse variant van tomatensoep met balletjes door Italiaanse kruiden zoals oregano, tijm en basilicum toe te voegen. Voeg ook een scheutje balsamicoazijn toe voor een extra mediterrane smaak. Deze heerlijke Italiaanse twist zal je smaakpapillen verrassen.

Andere recepten voor tomatensoep met balletjes

– Tomatensoep met balletjes recept – Allerhande
– Tomatensoep met balletjes op grootmoeders wijze – Libelle Lekker
– Italiaanse tomatensoep met balletjes – 24Kitchen
– Romige tomatensoep met balletjes – recept – OKOKO Recepten
– Tomatensoep met veel balletjes – Dagelijkse kost
– Tomatensoep met balletjes – Lekker van bij ons

Door deze verschillende recepten uit te proberen, kun je ontdekken welke variatie van tomatensoep met balletjes het beste bij jouw smaak past. Geniet van een heerlijke kom soep boordevol smaak!

Hoe Krijg Je Zuur Uit Tomatensoep?

Hoe Gezond Is Zelfgemaakte Tomatensoep?

Welke Tomatensoep Is Het Beste?

Hoeveel Calorieën Tomatensoep Met Balletjes?

Top 47 tomaten soep maken met balletjes