Dâu Nhật Bản có mùi thơm hấp dẫn cùng vị dâu ngọt lẫn chua, rất được ưa chuộng trên toàn thế giới.
Dâu tây (Fragaria) hay còn gọi là dâu đất là một chi thực vật hạt kín và loài thực vật có hoa thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae) cho quả được nhiều người ưa chuộng. Fragaria có nghĩa là “thơm”, nghĩa là có mùi thơm, để chỉ phần cùi thịt có hương thơm của quả.
Dâu tây xuất xứ từ châu Mỹ và được các nhà làm vườn châu Âu cho lai tạo vào thế kỷ 18 để tạo nên giống dâu tây được trồng rộng rãi hiện nay. Loài này được (Weston) Duchesne miêu tả khoa học đầu tiên năm 1788.
Dâu Nhật Bản mang lại những lợi ích không ngờ cho sức khỏe:
– Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C cực kì dồi dào 3 quả dâu tây chứa 52mg Vitamin C đáp ứng 1/2 nhu cầu cơ thể trong ngày vừa chống oxi hóa tốt lại tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể,bảo vệ mắt, ngăn ngừa nếp nhăn, làn da tươi trẻ
– Trong dâu Nhật Bản còn chứa nhiều Axit ellagic – một chất hóa học thiên nhiên đã được chứng minh là có công dụng chống ung thư bằng cách chế ngự sự phát triển các tế bào ung thư.
– Theo nghiên cứu Axit ellagic và các flavonoid có trong dâu tây làm giảm lượng cholesterol có hại,ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.Ngoài ra kali có trong dâu tây giúp điều hòa huyết áp,ổn định nhịp tim.
– Lượng chất xơ có trong dâu Nhật Bản vừa hỗ trợ tiêu hóa lại có tác dụng giảm cân rõ rệt.3 quả dâu chỉ chứa 28kcal, không chất béo,lượng đường thấp,natri không đáng kể.
Tham khảo cách bảo quản dâu tây tại đây: https://themtraicay.com/cach-giu-dau-tay-tuoi-lau-ca-tuan/
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.