Kiến thức trái cây

- - in Kiến thức
Vitamin C hay acid ascorbic là một chất dinh dưỡng thiết yếu với rất nhiều tác dụng như giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hoá, tạo collagen, thải độc và giúp hấp thu sắt vào cơ thể. Cơ thể của con người không có khả năng tự tổng hợp được loại vitamin cần thiết này cho nên chúng ta cần phải bổ sung vitamin C hàng ngày để đảm bảo sức khỏe.
Cách tốt nhất để nạp vitamin C cho cơ thể chính là thông qua những loại trái cây thơm ngon bổ dưỡng từ thiên nhiên. Thèm Trái Cây xin giới thiệu những loại trái cây giàu vitamin C để các bạn có thể lựa chọn thưởng thức hàng ngày.

1. Ổi

Quả ổi có hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao, giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư khác nhau, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, giảm mỡ trong máu. Chỉ cần ăn 1 quả ổi mỗi ngày sẽ giúp tránh xa nhiều bệnh tật.
Đặc biệt, ổi chứa nhiều vitamin C hơn bốn lần so với cam cho nên nếu bạn ăn ổi thường xuyên thì không cần phải lo lắng việc cơ thể thiếu hụt vitamin C.
ổi xá lị

2. Kiwi

Quả kiwi có vị ngọt nhẹ, hương thơm mát dễ chịu và hàm lượng vitamin C nhiều gấp 3 lần so với cam, giúp duy trì khả năng miễn dịch mạnh mẽ. Chỉ nên cắt kiwi ra trước khi ăn vì để lâu sẽ làm giảm lượng vitamin C.
Trong kiwi cũng chứa Lutein và Zeaxanthin giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và các chất serotonin giúp ngủ ngon hơn, bởi khả năng làm giảm căng thẳng và lo lắng.
Kiwi New Zealand

3. Dâu tây

Dâu tây là một loại trái cây rất tốt cho răng miệng, giúp duy trì nướu và răng khỏe mạnh, ngăn chặn hôi miệng và cũng làm cho răng trắng hơn.
Hơn nữa, đây là một loại quả ngon giàu Vitamin C, thậm chí nhiều hơn trong mỗi gram so với cam. Quả dâu tây nên được ăn sống thì giá trị chất chống oxy cao nhất cùng với lượng vitamin C giữ lâu dài.
dâu nhật bản
dâu nhật bản

4. Đu đủ

Đu đủ là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào với lượng vitamin C khoảng 62mg cho 100g. Đây cũng là một loại trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa như carotene và flavonoid, vitamin A và folat, giữ cho sức khỏe dẻo dai, tăng cường hệ thống miễn dịch. Đu đủ chín có thể được sử dụng như một thuốc nhuận tràng nhẹ, giúp giảm táo bón.
đu đủ

5. Cam

Nhắc đến vitamin C thì tất nhiên phải nói đến cam nhưng thật ngạc nhiên khi hàm lượng vitamin C trong quả cam lại khá khiêm tốn so với các loại quả trên.
cam vitamin C
Quả cam cùng với các loại quả nhóm cam quýt khác được biết là nguồn cung cấp dồi giàu vitamin C, đây được gọi là “trái cây mùa đông” vì nó là vũ khí lợi hại chống lại cảm cúm mùa lạnh.
Bên cạnh đó, cam có nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa tốt, tăng cường hệ thống miễn dịch mạnh mẽ và đào thải độc tố trong cơ thể. Ngoài ra, trong cam còn có nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm beta-carotene, lycopene, vitamin A.
hàm lượng vitamin C
Hàm lượng vitamin C trong một số loại rau quả (Nguồn ảnh: Business Insider)
Các chuyên gia sức khỏe khuyên mọi người nên nạp một lượng vitamin C nhất định mỗi ngày. Ở người lớn, chế độ ăn uống được khuyến nghị (RDA) của vitamin C là 90 mg đối với nam và 75 mg đối với nữ.